Cette commune au bord de l'Adriatique n’est pas très connue et pourtant… elle renferme l’un des plus beaux trésors qu’il nous ait été donné de voir. Cap sur le royaume de la mosaïque !
Ancienne capitale de l’Empire romain, Ravenne vit aujourd’hui dans l’ombre de ses sublimes voisines Bologne, Florence ou Venise. Proche de la mer, elle attire les Italiens du Nord pour sa marina, pôle d’activités balnéaires sans grand charme. Mais elle abrite surtout huit sites couverts de somptueuses mosaïques classés à l’Unesco.
Point culture… les mosaïques.
Assemblage décoratif de morceaux de matériaux bruts ou multicolores appelés tesselles formant un dessin lié par du ciment.
Notre fidèle Guide du Routard nous a appris qu’il existait à Ravenne trois types de mosaïques, témoins de l’histoire de la ville.
-mosaïques romaines (Ier siècle avant J.C. - Ve siècle) : personnages en mouvement, paysages colorés, décors et ébauches de perspective.
-mosaïques aryennes (fin Ve - début VIe) : courte transition artistique et historique. Beaucoup d’entre elles ont disparu, suite à l’épuration byzantine...
-mosaïques byzantines (VIe - mi VIIIe) : identifiables à leur fond doré symbolisant la lumière divine.
Un lieu… le mausolée de Galla Placidia*
En plein centre ville, dans la cour de la Basilique San Vitale (à voir aussi !), une petite maison de briquettes à quatre toits se tient là, discrète au milieu des arbres. Ce tombeau a été édifié vers 425 pour la demi-soeur de l’empereur romain Honorius. A l’intérieur, le temps que nos yeux s’habituent à l’obscurité, on découvre, émerveillé, les plus anciennes mosaïques de Ravenne. Dorures, motifs géométriques, épisodes bibliques, paraboles religieuses, symboles de toutes sortes illuminent cette sépulture, des murs au plafond, et le temps s’arrête. On est subjugué par tant de beauté, de détails et de minutie, la qualité de la représentation et leur conservation. Sous le toit bleu nuit et étoilé, ce lieu vous laisse le souffle coupé.
*Petit conseil : prenez le billet unique (9,50 € valable 7 jours) qui donne accès aux cinq principaux monuments classés. L’ensemble des sites peut tout à fait se visiter sur une journée.
Une spécialité… l’aperitivo
En Italie, certaines choses sont sacrées : la cuisson des pasta, la recette de la carbonara (sans crème !), et... l’aperitivo ! C’est l’une des meilleures inventions au monde. Imaginez l’happy hour (ces quelques heures en soirée pendant lesquelles les prix des boissons sont minorés) avec un accès à de la nourriture en plus ! Chaque établissement possède son mode de fonctionnement : buffet à volonté, 3€ par personne pour manger illimité, 1 € supplémentaire sur chaque conso… L’assurance de belles soirées. On a adoré les plateaux de produits locaux servis par le Cabiria Wine Bar à chaque commande.
👉 Cabiria Wine Bar, 8, Via Filippo Mordani, Ravenna.
Raph & Anna recommandent… la piadina del Cupido
C’est un en-cas typique de la cuisine de rue romagnole. Une galette de farine de froment, saindoux ou huile d’olive, sel et eau, traditionnellement cuite dans un four en terre cuite. On la pare de denrées locales (charcuterie, fromages, légumes... ou sucré), on la plie en deux et hop ! On l’embarque sur le chemin de nos visites !
Au fond d’un passage qui cache aussi une merveilleuse épicerie Slow Food, la piadina del Cupido ne paye pas de mine. Dans un cadre de cantine impersonnelle, la piadina est préparée minute derrière un comptoir garni de pâtes fraîches maison. Prosciutto, squacquerone, mozzarella… On est sûres que vous trouverez votre bonheur parmi la vingtaine de recettes au menu ! Un succulent repas, local, à emporter, à moins de 6 €.
👉 Piadina del Cupido, 43/a, Via Camillo Benso Cavour, Ravenna.
